Latest Business idea: बटन मशरूम की खेती एक लाभकारी और सस्ती कृषि विधि है, जो कम निवेश के साथ अधिक मुनाफा प्रदान कर सकती है। उत्तर प्रदेश के आर्मी से रिटायरमेंट के बाद इस खेती को अपनाया और उन्होंने इसे एक सफल व्यवसाय में बदल दिया। आइए जानते हैं कि कैसे आप भी बटन मशरूम की खेती कर सकते हैं और इस विधि से अधिकतम लाभ कमा सकते हैं।
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बटन मशरूम की खेती की शुरुआत
बटन मशरूम की खेती शुरू करने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:
- भूसा (वेस्ट स्ट्रॉ)
- यूरिया
- जिंक और अन्य माइक्रो न्यूट्रिशन
- चोकर (ब्रैन)
- जिप्सम
कंपोस्ट की तैयारी
- भूसा को गीला करना: भूसे को पानी से 24 से 48 घंटे गीला रखें।
- माइक्रो न्यूट्रिशन मिलाना: भूसे में यूरिया, जिंक और अन्य न्यूट्रिशन मिलाएं।
- सात बार पलटाई: भूसे को सात बार पलटाई करके अच्छी तरह से मिक्स करें और कंपोस्ट तैयार करें।
- मल्चिंग: तैयार कंपोस्ट को बैग में भरें और अच्छी तरह से बंद कर दें।
स्पॉनिंग प्रक्रिया
- स्पॉन मिलाना: बैग में तैयार कंपोस्ट में स्पॉन मिलाएं। स्पॉन 100 किलो कंपोस्ट में 1 किलो मिलाना चाहिए।
- माइसेलियम फैलाना: बैग को बंद करके अंधेरे में 10-12 दिनों तक रखें, जिससे माइसेलियम फैल सके।
- केसिंग तैयार करना: कोको पिट, चूना और जिप्सम मिलाकर केसिंग तैयार करें और उसे भी स्टेरलाइज करें।
हार्वेस्टिंग प्रक्रिया
- पानी का छिड़काव: बैग में केसिंग करने के बाद हल्का पानी का छिड़काव करें।
- पिनहेड का आगमन: 7-8 दिनों में पिनहेड (छोटे मशरूम) निकलने शुरू हो जाएंगे।
- मशरूम की वृद्धि: 2-3 दिनों में मशरूम पूरी तरह से विकसित हो जाएंगे और हार्वेस्टिंग के लिए तैयार हो जाएंगे।
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लाभ और निवेश
- कम निवेश: 45,000 से 50,000 रुपये के निवेश से शुरू किया जा सकता है।
- उच्च मुनाफा: तीन से चार महीने में एक लाख रुपये तक का मुनाफा कमा सकते हैं।
- छोटे पैमाने पर शुरुआत: शुरुआत में छोटे पैमाने पर 20-25 बैग से शुरू करें और धीरे-धीरे पैमाना बढ़ाएं।
मशरूम की खेती के टिप्स
- सही तापमान और नमी: मशरूम के लिए सही तापमान और नमी बनाए रखें।
- संक्रमण से बचाव: बैग को स्टेरलाइज रखें और बाहरी बैक्टीरिया या वायरस से बचाव करें।
- मार्केट की समझ: मार्केट की मांग और भाव को समझें और उसी अनुसार हार्वेस्टिंग करें।
निष्कर्ष
बटन मशरूम की खेती एक लाभकारी व्यवसाय है जिसे कम निवेश और सही तकनीक के साथ सफल बनाया जा सकता है। सूबेदार जगदीश सिंह चौहान जैसे उदाहरण से प्रेरित होकर आप भी इस विधि को अपनाकर अपनी आय बढ़ा सकते हैं और स्वस्थ, ऑर्गेनिक उत्पादों के साथ समाज को लाभान्वित कर सकते हैं।
अपने अनुभव साझा करें
अगर आप भी बटन मशरूम की खेती कर रहे हैं या करने की योजना बना रहे हैं, तो हमें अपने अनुभव और सुझाव कमेंट सेक्शन में जरूर बताएं। इससे अन्य किसान भी लाभान्वित हो सकें।